Vigilância Sanitária intensifica fiscalização em Feira de Santana e alerta setor alimentício sobre risco de interdições

Com a intensificação das ações da Vigilância Sanitária, estabelecimentos do setor alimentício em Feira de Santana devem reforçar os cuidados com higiene e salubridade para evitar penalidades. O alerta foi feito na terça-feira (31/03/2026) pelo presidente da Câmara Municipal de Feira de Santana, vereador Marcos Lima.

Durante sessão legislativa, o parlamentar destacou que a Casa apoia as operações de fiscalização e ressaltou que irregularidades identificadas têm resultado em multas e interdições. A atuação do órgão tem como foco garantir a segurança alimentar em estabelecimentos como restaurantes, lanchonetes, padarias e delicatessens.

Segundo Marcos Lima, a cidade possui ampla oferta de serviços alimentícios, o que amplia a necessidade de controle sanitário rigoroso para proteger os consumidores.

Fiscalizações identificam irregularidades e resultam em penalidades

As inspeções recentes apontaram falhas relacionadas às condições de higiene e à adequação dos espaços de produção. Em alguns casos, as irregularidades levaram à interdição total das atividades.

O vereador citou uma ocorrência em que um estabelecimento informou não realizar produção no local. Em nova vistoria, foi identificado um espaço destinado à fabricação de alimentos em condições consideradas inadequadas, o que motivou a interdição.

Diante disso, foi reforçada a necessidade de manutenção do alvará sanitário regularizado e do cumprimento das normas estabelecidas pelos órgãos competentes.

Autoridades destacam caráter preventivo e educativo da fiscalização

O vereador Pastor Valdemir destacou que a atuação da Vigilância Sanitária possui caráter educativo e preventivo, não sendo direcionada à punição indiscriminada dos comerciantes.

Segundo ele, o objetivo principal é assegurar que os estabelecimentos estejam adequados às normas e ofereçam produtos seguros ao consumidor.

A fiscalização também busca orientar os empresários sobre boas práticas de manipulação e armazenamento de alimentos, contribuindo para a redução de riscos sanitários.

Câmara reforça importância da participação da população

O vereador Marcus Carvalhal afirmou que a atuação do órgão garante ao consumidor acesso a alimentos seguros e adequados para consumo.

Já Pedro Américo ressaltou que a população pode colaborar com o trabalho por meio de denúncias, atuando como agente fiscalizador.

A participação dos cidadãos é considerada estratégica para ampliar o alcance das ações e identificar possíveis irregularidades em estabelecimentos do setor alimentício.

Reforço nas boas práticas é essencial para evitar sanções

As autoridades destacam que o cumprimento das normas sanitárias é fundamental para evitar penalidades como multas e interdições. Entre as principais exigências estão a higienização adequada dos ambientes, armazenamento correto dos alimentos e regularização documental.

A intensificação das fiscalizações deve continuar, com foco na prevenção de riscos à saúde pública e no cumprimento das legislações vigentes.

O setor alimentício deve manter atenção constante às exigências para garantir a continuidade das atividades e a segurança dos consumidores.